Neuilléen à la une : Jorge

Jorge a fêté ses 7 années de présence aux Caves du Parc !!
Originaire d’Angola, il arrive en France dans les années 80.
Neuilléen depuis plus de 25 ans avec sa jolie famille, vous le connaissez tous.
Il vous conseillera parfaitement sur les portos et autres vins du Portugal, pays qui se démarque par la progression de sa qualité vinicole !!
« J’adore le contact avec les clients que je connais depuis si longtemps, travailler aux Caves du Parc, c’est travailler en famille, encore plus depuis que les apprentis sont là.
M’occuper aussi des livraisons me permet d’avoir un lien privilégié avec les clients aussi bien les particuliers que les restaurateurs.
Mon vin préféré : Les Tris de La Chapelle, Château de Fosse-Sèche.
Pour ce métier, il faut être gourmand et je le suis !! »

Dégustation : Samedis 21 et 28 octobre 2017

Spéciales vacances : nous en profiterons pour vous faire déguster nos produits d’épicerie fine.

Venez déguster nos produits de l’épicerie fine et satisfaire pleinement vos papilles ! Nos marques et produits phares seront présents . Nous vous présenterons également de nouveaux produits fraichement arrivés de la marque Ronds de Sorcières ; produits à base de truffes tel que du carpaccio, du beurre, du miel à l’acacia et aux truffes, de la moutarde, de la sauce tomate piquante et bien d’autres… A venir découvrir !!

Dégustation : Samedi 14 octobre 2017

Château La Verrerie avec Antoine Tremel.

Le Château La Verrerie est un domaine viticole situé en Provence, à Puget sur Durance, au sud du Parc naturel régional du Luberon. On retrouve dans leurs vins de beaux rouges à dominante de syrah, également du grenache noir et du cinsault, qui vieillissent fort bien et développent des notes évoquant les vins du nord de la vallée du Rhône.

Les blancs et les rosés, plus en retrait, devraient monter en gamme rapidement grâce l’arrivée d’une nouvelle équipe rajeunie avec des ambitions affichées !

Dégustation : Samedi 7 octobre 2017

Journée spéciale Henry Marionnet qui nous fera déguster ses vins et dédicacera son livre.

La famille Marionnet est arrivée à Soings, au domaine de la Charmoise, dans la partie orientale de la Touraine au milieu du siècle dernier.

Grâce à sa position, le Domaine bénéficie d’un climat plus continental et donc propice au Gamay noir à jus blanc pour les vins rouges comme au Sauvignon pour les vins blancs.

Henry Marionnet nous dédicacera également son livre « Charmeur de cépages » paru en 2010. Il nous expliquera que c’est dans l’écoute, la réflexion, le bon sens et le désir de satisfaire qu’il exerce son art, l’amour du vin, cherchant toujours à obtenir le meilleur de la nature.